Deer Kitchen #1: Beef Burger with Onion

Tahun baru, semangat baru!

Pengen cerita tentang tahun baruan kemaren tapi di next post aja ya. Kali ini mau masuk dapur bikin cemilan sore ala kadarnya. Namanya mah dibuat-buat aja biar keren padahal mah ya emang begitu adanya >,< tapi jangan salah, ini bukan sembarang burger yang kayak dijual abang-abang burger depan komplek.

Kalau kalian mau ngemil yang lumayan sehat alias gak banyak MSG, kalian bisa coba nih "Beef Burger with Onion" ala-ala akyu. Intip-intip ya. Intip cara bikinnya sist, jangam intip instagram mantan >,<

BEEF BURGER WITH ONION (versi coba-coba)

Bahan-bahan:

- beef burger siap pakai, banyak dijual di supermarket

- roti/bun, dijual di supermarket yang bentuknya harus kaya burger

- daun selada dicuci bersih

- bawang bombay dipotong bagi empat bagian dan cincang halus

- mentega

- saus sambal & saus tomat

Masaknya:

- goreng beef burger dengan mentega/minyak goreng (aku prefer mentega, goreng sampai garing supaya gurih)

- olesi roti/bun dengan mentega lalu panggang dengan api kecil

- bawang bombay ditumis pakai mentega dengan api kecil sampai harum dan berwarna kecoklatan (sebenernya ini sih yang bikin enak, karena berasa banget rasa bawangnya dan bikin gurih)

- masukan semua bahan dalam roti/bun

- voila!

Jadi deh, burger ala-ala yang hemat dan cepet bikinnya. By the way, sebenernya tadi bisa ditambah keju, tomat, mayonaise/mustard, berhubung kelupaan dan udah kelaperan jadi nggak dipake deh. Bagi yang suka keju bisa ditambahin loh. Selamat mencoba!

Resolusi 2016 minimum level: bikin cemilan sendiri (✔️)

xo

Resep Popcorn Caramel

Pagi yang produktif adalah ketika kalian penasaran mau bikin sesuatu yang dari jaman Cleopatra masih belah tengah sampe sekarang belom bisa, ternyata kalian berhasil hari ini! Kayak gue bikin POPCORN CARAMEL! Yes naik kelas. Taraaaaa

*halu*

Itu bukan bikinan gue sih, belom se-perfect itu. Tapi lumayan lah buat permulaan sekali coba setelah bertaun-taun hopeless gak mau coba lagi.

Akhirnya, setelah gak pake niat, (bikin ini karena terinspirasi dari omongan Mama ke temennya yang emak-emak yang bisa bikin anaknya ini dehidrasi lah)

Jadi resepnya adalah:

Pertama siapin dulu bahan-bahan yang diperluin buat bikin popcorn, inget ya Popcorn bukan seserahan. Persiapan nya gak lebay-lebay amat.

Bahan-bahan:

- Jagung kering (popcorn instant). Ini banyak dijual di swalayan atau pasar, jangan cari di rumah mertua ya.

- Mentega/minyak sayur, yang licin-licin lah pokoknya.

- Gula pasir

- Niat yang ikhlas tulus tanpa pamrih

Cara bikin:

- untuk popcorn, panaskan mentega sesuai kebutuhan, mau banyak mau dikit yg penting semua popcorn nya kena mentega. Kalo aku sih prefer yang ngga terlalu manis, karena yang manis itu susah dilupain. Eim. Baru deh masukin popcornnya. Coba dulu 1 atau 2 biji jagung, eh 2 aja deh kalo 1 aneh gitu gak ada temennya, biasa liat yang pasangan gitu bijinya biar serasi dan gak keliatan jones (joblo ngenes) gaes.

- kalo udah meletup langsung masukin semua, inget pastiin semua jagung kena menteganya ya. Pakai api kecil aja, jangan gede-gede karena kalo main api gede nanti bahaya. Gosong.

- Tips supaya jagung bisa jadi semua, kira-kira kalo bunyi letupannya udah abis digoyang-goyang aja panci/teflon nya. Yang digoyang-digoyang yang~~~ jadi deh.

Untuk caramel:

- panaskan mentega, lagi-lagi secukupnya. Tunggu sampai cair. Gunakan api kecil.

- masukan gula pasir dan aduk sampai rata.

-setelah rata, udeh setop jangan diaduk mulu, biarkan mengalir seperti yang dulu.

- tunggu 5 menitan, kalo udah berubah warna jadi coklat, goyang-goyangin wajannya, sampe warnanya rata.

- matiin kompornya gaes. Ntar kebakaran

- abis itu tuang ke popcornnya, langsung aduk ya jangan didiemin ntar diambil orang jadi kalian yang sedih.

- abis diaduk taro di wadah plastik atau kertas minyak gaes, dipisah-pisahin yang ada caramel sama yang nggak, biar adil. Soalnya kalo nggak cepet nanti lengket jadinya. Jangan jauh2 dipisahnya gaes, dimana-mana LDR itu nggak enak </3

Inilah hasilnya, mirip lah sama... Popcorn abang-abang yang dijual di Ancol.

Selamat mencoba~~~